Brokkoli-Suppe Diese Brokkolisuppe ist ein wahres Wohlfühlessen – schnell gemacht und vollgepackt mit Nährstoffen. Brokkoli ist nicht nur ein Vitamin-C-Lieferant, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien, die…

Quesadilla - der mexikanische Klassiker Quesadillas sind ein echter Klassiker der mexikanischen Küche – schnell gemacht, unglaublich lecker und vielseitig belegbar. Diese Variante mit Bohnen und Avocado liefert nicht nur…

Rote Bete Burger Ein Burger, der nicht nur farblich ein Hingucker ist, sondern auch voller Nährstoffe steckt! Diese Rote-Bete-Burger bestehen aus Kidneybohnen, Roter Bete, Nüssen und Haferflocken – eine perfekte…

Hirse-Bratling Hirse-Bratlinge sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Fleisch- oder Gemüsebratlingen und bringen viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Hirse gehört zu den ältesten Getreidesorten der Welt und ist besonders reich…

Curry aus Süßkartoffeln und Kichererbsen Dieses Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry kombiniert wärmende Gewürze mit nahrhaften Zutaten und ist dabei nicht nur köstlich, sondern auch besonders gesund. Süßkartoffeln liefern wertvolle Ballaststoffe, Beta-Carotin und komplexe…

Minestrone mit Bohnen – Italienischer Klassiker mit nährstoffreichem Twist Die Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die je nach Region und Saison mit verschiedenen Zutaten zubereitet wird. Sie ist bekannt…

Bowl mit Tempeh - eat the Rainbow Dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch jede Menge Nährstoffe! Die Kombination aus Tempeh, Edamame, Hirse, Rote-Bete-Salat und einem…

Mexico - Bowl Lust auf ein bisschen mexikanisches Flair auf dem Teller? Meine Mexico Bowl bringt jede Menge Geschmack, bunte Zutaten und wertvolle Nährstoffe mit – perfekt für eine ausgewogene,…

Spagetti schwarz - grün - gelb Schwarze Spaghetti aus schwarzen Bohnen – klingt spannend, oder? Diese besondere Pasta ist nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch eine echte…