Knäckebrot

Knäckebrot selber machen

Dieses selbstgemachte Knäckebrot ist die perfekte Alternative für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Es ist einfach zuzubereiten, besteht aus natürlichen Zutaten und bietet dir eine gesunde Möglichkeit, Brot in deinen Alltag zu integrieren. Durch die Mischung aus Sesam und Sonnenblumenkernen enthält es wertvolle Ballaststoffe und gesunde Fette, die dir helfen, länger satt zu bleiben und deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Das Knäckebrot eignet sich wunderbar als Snack, zum Frühstück oder als Begleiter zu einer Mahlzeit. Du kannst es nach Belieben belegen – sei es mit herzhaften Aufstrichen oder süßen Toppings. Es ist ein wahrer Allrounder und eine tolle, nährstoffreiche Grundlage für deine Mahlzeiten.

Knäckebrot

Zutaten
  

  • 120 g Sonnenblumenkerne
  • 180 g Sesam
  • 50 g geriebenen Käse
  • 2 Eier
  • 1 El Chiasamen
  • 120 ml Wasser
  • 1/2 Tl Salz

Anleitungen

  • Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  • Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig dünn darauf verstreichen. Den Teig für ca. 20min backen lassen.
  • Blech kurz herausnehmen und den Teig in Scheiben schneiden (Scheiben oder Cracker).
  • Nun das Knäckebrot weitere 20min bei 120 Grad im Ofen backen.
  • Inspiration by Gaumenfreundin

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