Energyballs als Snack: hier die Variante mit Kokos
Diese Energyballs mit Kokos sind der perfekte Snack für zwischendurch! Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und natürlicher Süße sorgt für anhaltende Power und stillt gleichzeitig den kleinen Süßhunger. Ganz ohne Zuckerzusatz und ohne Backen sind sie blitzschnell zubereitet – ein echtes Must-have für den Alltag!
Kokos-Balls
Zutaten
- 100 g Möhren
- 200 g getrocknete Dattel Deglet Nour (entsteint)
- 50 g Mandeln
- 50 g Kokosraspel
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und gut vermengen.
- Falls die Konsistenz nicht passt, gebe noch etwas Wasser hinzu oder mehr Kokosflocken.
- Forme nun Bällchen. Diese kannst du etwa 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.