Manchmal müssen Rezepte schnell und unkompliziert sein, ohne dabei auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten. Das Linsen-Kichererbsen-Curry ist genau so ein Gericht: Alles kommt in eine Auflaufform, wird mit Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt, und dann einfach in den Ofen geschoben. Fertig ist ein herzhaftes, nahrhaftes und köstliches Curry, das perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder Meal-Prep geeignet ist. Mit proteinreichen Linsen und Kichererbsen liefert es dir eine ideale Kombination aus gesunden Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen. Die Gewürze verleihen dem Gericht eine tiefgründige Würze, während das Ofen-Garen alles wunderbar miteinander vereint. Einfacher geht’s kaum!